作为新疆人，只要一提到拌面，就准能想到过油肉，他俩的cp地位不可动摇，家里做过油不方便，今天就分享一个家庭版的做法，味道一样歹歹的
1.牛肉切片，肥瘦分开，另准备青红辣椒，西红柿，洋葱
2.油热了先把肥肉放入锅中煸炒出油脂
3.之后放入瘦一些的肉
4.炒至肉色变白，加入姜蒜末和干红辣椒末
5.将小料炒香，加洋葱和番茄酱
6.之后加适量花椒面给肉入个底味
7.放入青红辣椒
8.接着放入另一半的洋葱，加盐，生抽，老抽调味翻炒至洋葱断生
9.最后加入番茄和蒜末和少许鸡精，翻炒均匀即可出锅
10.拌面一绝，歹歹的家乡味