蒜蓉酱

－ 准备食材 －

• 油 500克
• 大蒜 500克
• 蚝油 适量
• 盐 4克

－ 步骤 －

• 1.把蒜米剁碎，分成三分之一和三分之二

• 2.起锅烧油至5-6成热

• 3.炸至金黄浮起后捞出，油备用

• 4.把炸好的蒜蓉和没炸的蒜蓉混在一起后放入覆盖蒜蓉的油，加入盐，味精，鸡粉，耗油，搅拌均匀即可…………喜欢辣的可以把朝天椒剁碎放入