一款可以随心所欲、千变万化的意式面包，不管是大人，小孩都会喜欢它。 #挑战100个佛卡夏#
1.将高筋面粉、牛奶、酵母粉、盐、细砂糖放入搅拌桶中
2.用筷子搅拌成絮状
3.低速搅拌至扩展阶段
4.放入橄榄油
5.继续搅拌至完全融合在一起(无需揉出手套膜）
6.揉圆整形后放入密封容器中，发酵60分钟，发酵至两倍大
7.发酵好的面团
8.提起一边，将面团折叠几下，盖上保鲜膜继续发酵30分钟
9.再将面团提起来折叠一下，再发酵30分钟
10.发酵好的面团直接放在抹了橄榄油的烤盘上，松弛20分钟
11.用拳头按压排气
12.平铺在烤盘上
13.橄榄油中捞出提前准备好的表面装饰材料，根据自己喜好装饰在表面，撒上混合香料
14.装饰好的佛卡夏
15.放入提前190度预热的烤箱中层， 190度烤25分钟
16.取出稍微放凉一点
17.趁热食用哦，刚出炉的面包口感最好！
有时间面团可以多折叠几次，多醒发几次口感更好；没时间也可以省掉折叠发酵这一步。