这款面包无需发酵,做法简单,玉米的金黄色泽,咬下去还有整粒的玉米,搭配牛奶和水果一起享用,大人小孩都喜欢。
1.熟玉米粒沥干水分
2.高筋面粉、低筋面粉、玉米粉、细砂糖、盐、泡打粉放入容器中用筷子拌匀
3.倒入牛奶
4.用筷子搅拌成絮状
5.用刮刀从中心开始画圆圈搅拌
6.充分翻拌后,用搅拌机低速搅拌5分钟
7.放入橄榄油,继续低速搅拌5分钟
8.完全融合了一起
9.放入玉米粒
10.搅拌一分钟
11.分成90克一个的面团,揉圆后捏塑成橄榄球形状
12.蛋黄和牛奶拌匀
13.刷在面包表面
14.在面包中间割一道又长又深的割痕
15.放入提前180度预热的烤箱中
16.烤15-20分钟,至表面金黄就可以了
17.成品图