很多人不喜欢茄子的口感，但是如果换个做法… 鲜嫩的鸡肉泥加上培根，卷一卷，炸一炸，这也太好吃啦！
1.茄子洗净，切成薄片
2.放入盐水中浸泡，防止茄子氧化变黑
3.浸泡过盐水的鸡胸肉切块
4.培根一分为二
5.将鸡肉和调味料、鸡蛋放入搅拌机
6.打成鸡肉泥
7.再放入葱花
8.继续搅拌均匀即可
9.一片茄子，一片培根
10.再均匀涂上鸡肉泥
11.卷起即可
12.轻轻蘸上一层炸粉
13.下入油锅
14.待一面定型后再翻面
15.炸成金黄色即可
16.一个茄子没用完，这做了这么多
17.要趁热吃哦
18.一口爆汁
19.鸡肉泥鲜美
20.还有淡淡的培根的烟熏味
21.快来试试吧