广式腊猪脚

－ 准备食材 －

• 腊猪蹄 两斤
• 桂皮 3块
• 姜片 3块
• 红辣椒 半个
• 蒜苗 适量
• 辣椒粉 适量
• 生粉 两勺
• 味极鲜 适量
• 醋，料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.猪前脚

• 2.像这样打开

• 3.（八角，桂皮，香叶，小茴香）磨成粉末放入猪脚，酱油，白酒，白糖，盐，腌制一晚上后拿出晾晒5天左右……