鲑鱼就是三文鱼，三文鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。晚饭不吃碳水，那就来点鲑鱼吧！
1.三文鱼去皮加少许盐、料酒腌制十分钟
2.锅里加入橄榄油，蒜蓉爆香
3.放入三文鱼煎一分钟
4.翻一个面，再煎一分钟
5.撒上黑胡椒后装盘，用一个小碟装入味达美初榨原酿生抽，再加入少许芥末，可以开吃！
据中国和挪威科研机构宣布，常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。