豆角肉包

－ 准备食材 －

• 面团
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 燕麦片 50克
• 水 适量
• 馅料
• 豆角 500克
• 肉 300克
• 橄榄菜 30克
• 盐 3克
• 生抽 4勺
• 老抽 3勺
• 耗油 2勺
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.将面粉，酵母，水，麦片混合揉均匀，然后发酵到2倍大

• 2.将馅料的材料都混合均匀，醒发半小时

• 3.发酵后将面团分成需要大小擀成5毫米左右的面皮

• 4.将馅料放入包好

• 5.放入蒸锅等醒发10分钟后蒸20分钟，蒸好后等5分钟开盖

• 6.大包子出炉咯