今年没怎么下厨,最近因为YQ天天在家呆着,那就给爸妈做好吃的吧。
1.猪肚是之前买的生的,自己煮的。可以买熟猪肚,但熟猪肚一般都是盐味儿正合适的,烹饪时要注意掌握。
2.剥好的大蒜瓣,爱吃的可以多来点,大的可以改一下刀。辣椒是我自己种的,这个有点辣,根据自己吃辣程度,也可以不加。
3.先把大蒜炸至金黄
4.再加入葱花、辣椒段、花椒粒
5.加入肚条继续翻炒
6.加入味极鲜酱油翻炒,然后加入开水大火烧至汤汁粘稠
7.好了,开动。蒜香味儿浓郁,好吃