家常菜 餐桌必备哦 豆腐外焦里嫩 白菜软烂 上桌掀开盖子,还咕噜噜滚开着 烫嘴的辣 下饭
1.准备食材,实际只用了一个鸡蛋
2.豆腐切三角片
3.葱 辣椒切圈
4.豆腐装盆,撒入蛋液
5.油烧5成热,下入豆腐炸至两面金黄,捞出控油备用
6.倒出炸豆腐的油,留少许,下入葱 辣椒爆出香味
7.砂锅铺上白菜
8.下入豆腐
9.撒上爆香的葱 辣椒,直接在砂锅爆香葱和辣椒也可
10.调料汁 料酒 生抽 老抽 糖 盐 水
11.料汁倒入砂锅
12.盖盖 大火烧开,中小火炖10分钟,让白菜软烂,豆腐入味
13.豆乳外焦里嫩,白菜软烂,趁热吃,烫嘴的辣,下饭
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夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
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