汁味虎皮凤爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 10只
• 味达美初榨纯酿老抽 10g
• 味达美初榨原酿生抽 15g
• 味达美葱姜料酒 10g
• 冰糖 3块
• 葱花 20g
• 姜片 2片
• 盐 2g

－ 步骤 －

• 1.鸡爪洗好后放入盆内，准备去掉指甲

• 2.去掉指甲的鸡爪放入盆内，加入老抽搅拌均匀，室温腌制十分钟，空气炸锅铺锡纸将老抽上色的鸡爪摆入

• 3.空气炸锅200度10分钟，中间翻面

• 4.腌制鸡爪的盆内加入凉水，将烤好的鸡爪迅速放入盆内，浸泡15分钟

• 5.泡好的鸡爪出来虎皮啦！

• 6.泡出虎皮的鸡爪，放入高压锅内，加入料酒，冰糖，盐

• 7.加入味达美初榨原酿生抽

• 8.加入味达美初榨纯酿老抽

• 9.加入姜片，葱花，大火烧开转中火10分钟

• 10.煮好的鸡爪，小朋友迫不及待的想要吃了

• 11.小朋友做好的鸡爪出锅啦，辰辰负责来将鸡爪盛出。

• 12.中秋月团圆，鸡爪月饼都不能少

• 13.晚餐小朋友在享受自己制作的汁味虎皮鸡爪，吮指美味

－ 小贴士 －