开学前买了各种肠为了小学生早餐做准备，结果现在还在上网课，不能白买，正好有安佳马苏里拉和圣迪乐鸡蛋，童年最爱的肠仔包撸起来。
1.配料表面团下面开始是面包体配方，除黄油外其它全部混合拓展阶段加入黄油，搅至完全阶段。
2.揉好的面团薄膜延展性好，破洞光滑。
3.室温发酵至2倍大，中间插一下手指面团不回缩不塌陷。
4.发酵好面团分割成50克一个，可以分8个。
5.揉圆后摆入烤盘稍按扁放入小肠仔，二次发酵。
6.中间醒发的时候我们来做卡仕达酱，2颗圣迪乐鸡蛋只要蛋黄，加入40克砂糖搅拌均匀。
7.再加入玉米淀粉拌匀
8.牛奶加热至刚冒热气边冲入蛋黄糊中边快速搅拌，以免成蛋花，倒一半后把蛋黄糊倒回牛奶液中重新小火加热。
9.一定要不停搅拌哦，不可以偷懒，很快就好了。
10.待加热到这种状态就好了，离火再快速搅拌一会儿使其更加顺滑无颗粒。
11.倒入容器中贴面盖保鲜膜放晾，倒平盘中晾的快一些。
12.发酵好的面包挤上刚才做好的卡仕达酱，蕃茄酱，撒欧芹碎，烤箱180度烤12-15分钟。
13.出炉啦，香喷喷的。
14.掰开一个，芝士拉丝哦，非常香，两个宝贝一人吃了三个。
15.之所以没放沙拉酱是因为热量太高，换成卡仕达酱就健康多了。
16.再来一张图片
1、做卡仕达酱时蛋黄加糖一定要马上搅拌，否则会起反应结块儿。 2、卡仕达酱晾后用打蛋器快速搅匀再装入裱花袋中。