不用油懒人居家必备的番茄白菜肥牛千层锅

－ 准备食材 －

• 肥牛 200g
• 娃娃菜或者大白菜 500g
• 金针菇 100g
• 西红柿 两个小的
• 蒜 一瓣
• 生抽 两勺
• 韩式辣酱或者拌饭酱 两勺
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 番茄酱 两勺，喜甜的可以多加点
• 葱 两根
• 味精 少许
• 芝麻 撒一点

－ 步骤 －

• 1.准备食材：金针菇和白菜洗净备用，番茄切丁

• 2.蒜末 葱末备用

• 3.如图把他们叠放

• 4.上一步叠放后切一半 塞满一个锅 锅建议用小一点深一点的 我的份量是两个人的份量

• 5.用刚刚的蒜末葱末的碗来调酱汁：韩式辣酱、番茄酱、盐、糖、生抽、味精，再加半碗水即可，不要加多了，后面白菜会出很多水

• 6.然后金针菇塞进去，倒入酱汁，铺上番茄丁，我没有去皮，因为不影响口感

• 7.盖盖中小火煮15分钟，然后用筷子翻动一下让汁水继续扑腾下，这时候可以调一下味道，什么少了加什么，看你的口味了，最后再盖盖煮3分钟左右，就可以啦，下饭神器

－ 小贴士 －