豆生就是新鲜的毛豆加水榨汁，含有维生素、蛋白质，对人体特别有营养，可直接煮汤或者加菜炒煮吃，相当美味！豆生在有些地方也叫懒豆腐。
1.毛豆米冷水下锅 ，水开关火捞出毛豆米
2.倒入榨汁机中，放入小米辣，倒入适量清水，将毛豆米榨成汁
3.锅中热油放入蒜末倒入切好的瓜丝炒至半熟
4.倒入毛豆米汁，放适量花椒粉、盐巴煮熟即可
5.一份麻辣的豆生炒瓜就完成了