西兰花富含维生素C、叶酸及胡萝卜素，有增强自身免疫力的作用，能促进肠道蠕动、提高消化能力。 黑木耳中的膳食纤维、胶质含量丰富，具有养胃润肠的功效，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，还有增强机体细胞的免疫功能。
1.西兰花焯水
2.泡发好的黑木耳去根后焯水
3.捞出沥干水份备用
4.大蒜切碎
5.锅中放油烧热，放入蒜末炒香
6.放入西兰花和木耳
7.放入酱油
8.放入蚝油
9.翻炒均匀
10.装盘食用
11.成品图