炎热的夏天常常让人没有食欲?你只需要一锅捞汁小海鲜,就让你胃口大开!放上自己喜欢的海鲜,淋上汤汁,香香辣辣的非常过瘾,海鲜也非常的鲜嫩入味! 今天我就和女儿鈅鈅一起教大家做这道藤椒捞汁小海鲜~ 为什么要教孩子做饭?教育部规定,2022年秋季开学,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程,其中'烹饪与营养'是一门重要的劳动课。 '做中学,学中做',真正的给孩子们一个锻炼的机会,我喜欢做美食,10岁的女儿耳濡目染,也经常下厨帮忙,在烹饪的过程中,孩子洗,切,蒸,煮,拌自己动手,充分体验了美食的制作,孩子亲自动手锻炼了独立自立能力,也满足了自己基本的饮食需求,培养了孩子正确的饮食观。 做之前敲黑板,酱汁是这道菜的灵魂,这道藤椒捞汁小海鲜我用了'太太乐'藤椒鸡调味料,它适合做各种冷泡应用,最最关键的是它可以一包成菜,无需复杂调味,孩子完成食材清洗和蒸煮后直接加入使用,秒变凉菜课程小学霸。话不多说,快来get这道捞汁小海鲜吧 有太太乐美味'鲜'机秘籍,做菜就像开了挂!为美食增鲜,为生活加滋味。立即入手同款好物:https://m.douguo.com/jump/100/7332?open=0 9.8-10.7期间,参与#宝贝的小'鲜'机 活动,get超多适合中小学生学做的烹饪课课标菜谱,助力宝贝交出满分烹饪作业,还有机会赢大奖噢!活动详情戳:https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3565?isapp=1&open=0&dg_refreshkey=publishnote
1.准备好所需的食材,花蛤提前用清水浸泡让其吐沙
2.洋葱切丝,柠檬切片,小米辣和线椒切圈
3.将海鲜清洗干净,全部冷水下锅。(清洗海鲜,冷水下锅,没有危险性,让孩子参与进来,体验美食的制作)
4.加葱段,姜片料酒煮开,水开撇去浮沫
5.煮熟后捞出过冷水
6.准备一碗纯净水(约300 毫升)和100毫升“太太乐”藤椒鸡调味料
7.将“太太乐”藤椒鸡调味料倒入纯净水中,搅拌均匀,一包就可以搞定料汁,不需要复杂的调味,完成食材处理后加入即可
8.过完冷水的海鲜放入盘中,加入洋葱丝,柠檬片,香菜,小米辣,线椒,撒上白芝麻
9.最后倒上“太太乐”藤椒鸡调味料,搅拌均匀,浸泡30分钟即可。
10.非常鲜美~辣椒的量可根据个人和孩子的口味酌情增减哦
今天用的这款“太太乐”藤椒鸡调味料,真的超级方便,一包搞定,按照自己喜好再加点小米辣和柠檬片就行,平时做点捞汁,钵钵鸡,藤椒巴沙鱼,让你秒变大厨。吃完美味的捞汁小海鲜后,鈅鈅直呼“自己轻轻松松变成了大厨”。和孩子一起体验轻轻松松做菜的乐趣,不仅可以培养孩子的责任心和耐心,增加了孩子干饭的动力和兴趣,还是美好的亲子时光哦。