九月是值得庆祝的，因为我家有两个人过生日，这次依旧不用到外面买蛋糕，自己动手一个才有意义，想吃什么口味就做什么口味，想吃什么夹心就做什么夹心，随心所欲为所欲为，哈哈！今天带来造型可爱，味道好好吃的巧克力口味小汽车蛋糕！
1.将鸡蛋6个分蛋，6个蛋清中加入糖75克打发至湿性发泡；
2.取玉米油60克，加入可可粉30克搅匀，加入6个蛋黄和牛奶75克，搅匀；
3.筛入低筋面粉80克，切拌匀；
4.将蛋白糊与巧克力蛋黄糊分次混合均匀后，倒入八寸蛋糕模具中，振出大气泡；
5.放入预热好的烤箱，150度烤50分钟；
6.出炉倒扣放凉，分成三片；
7.淡奶油100克中加入可可粉5克；
8.混合均匀至无干粉顺滑；
9.打发淡奶油400克和糖40克至酸奶的稠度；
10.分出1/3白色淡奶油抹面，剩下淡奶油中加入可可淡奶油混合均匀打发至蓬松可抹面；
11.将三层蛋糕片中间抹上巧克力奶油；
12.如图所示，将蛋糕分成三份；
13.组合好后切去多余的部分，形成一个小汽车形状；
14.表面抹上白色淡奶油，放上奥利奥饼干作为汽车轮胎；
15.用巧克力奶油画出车窗和牌照，再用花型裱花嘴挤满车身；
半糖有话说～ 1、组装小汽车的时候，要注意分三份的比例哦； 2、抹面淡奶油不用太厚，后面还会挤上裱花；