超级简单一道快手菜，非常适合老人小孩吃，口味清淡鲜美。
1.西葫芦洗净去瓤、胡萝卜切片，小葱切段，扇贝柱放入胡椒粉和淀粉一点点盐抓匀。
2.锅里倒油烧热五成放入扇贝丁炒至变色捞出。
3.锅里倒油烧热六成放葱炒出香味放入西葫片，翻炒几下放入扇贝丁。
4.倒入生抽最后放入胡萝卜片。
5.翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。
6.出锅
扇贝丁用淀粉抓一下，能更好的锁住水分吃起来口感更嫩。