#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇鸡肉炖土豆

－ 准备食材 －

• 鸡腿 4只
• 盐（腌制） 2小勺
• 料酒 1勺
• 土豆 1个
• 葱蒜 一小把
• 香菇 10朵
• 八角 2个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 1小勺
• 油 适量
• 白糖 少许
• 水 适量
• 花椒 20粒
• 胡椒粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.鸡腿肉冷水下锅放入料酒，姜，大料，花椒，煮出血水！

• 2.香菇和地瓜粉开水下锅煮熟！

• 3.将鸡肉、土豆放入锅中倒入酱油翻炒均匀，放入地瓜粉！

• 4.放入香菇、冰糖、胡椒粉、盐和清水！

• 5.咕嘟40分钟后放入蚝油收汁即可出锅！

• 6.摆盘上桌！

－ 小贴士 －