#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜龙利鱼

－ 准备食材 －

• 龙利鱼 一片
• 酸菜 100克
• 料酒 1汤勺
• 姜 1小块
• 葱花 适量
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 1勺
• 温水 适量
• 小米辣，泡椒 少许
• 青笋 一根

－ 步骤 －

• 1.准备鱼和酸菜

• 2.用淀粉，盐少许，料酒放入鱼中

• 3.小米辣切碎

• 4.各种食材切好备用，胡萝卜是泡的

• 5.先用菜油和猪油混合炒香酸菜和泡菜。

• 6.下青笋

• 7.菜快好了下鱼，很快，3分钟后放好佐料，胡椒粉，盐，鸡精起锅

• 8.撒上葱花即可。

－ 小贴士 －