哈密瓜果冻，冰凉Q弹，好吃好玩

－ 准备食材 －

• 哈密瓜 半个
• 达人兔白凉粉 哈密瓜汁的重量除以10

－ 步骤 －

• 1.半个哈密瓜挖出果肉

• 2.瓜皮上的水擦干备用

• 3.果肉加少许水榨汁，过滤一遍

• 4.先用量杯量一下哈密瓜汁的分量，倒进锅里，煮到沸腾

• 5.加入达人兔白凉粉，再次煮沸 （达人兔白凉粉的粉水比例是1:10，按哈密瓜汁的实际分量放白凉粉！！！） 达人兔白凉粉用量=哈密瓜汁重量÷10

• 6.稍微晾一会，大概80°左右再倒回瓜皮里面，不然烫到瓜皮出水后面果冻和瓜皮会容易分离。

• 7.放到凝固后切块就完成啦，可以隔着冰水，冷却凝固的更快。

• 8.冰凉Q弹，比直接吃更满足~

• 9.适合跟家人朋友分享