#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面

－ 准备食材 －

• 面条 200克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 香菜 6-7颗
• 火腿 1根
• 蒜 2瓣
• 葱花 少许
• 白玉菇 150克
• 虾皮 1把

－ 步骤 －

• 1.西红柿热水烫一下去皮

• 2.切成大块

• 3.火腿切片备用

• 4.香菜切成末备用

• 5.起锅烧油 放入葱姜爆香

• 6.先放西红柿 翻炒2分钟左右

• 7.放入洗净的白玉菇，加少许盐和生抽调味

• 8.倒入热水，大火烧开后，放入面条煮8分钟左右

• 9.打入鸡蛋 大火烧开后关火 放一把虾皮 倒入少许鸡精和香油调味

• 10.撒上香菜即可