我家孩子特别喜欢吃野生鲫鱼，放几颗毛豆子也是非常好吃！
1.来个合影。
2.先把毛豆子炒到半熟盛出。
3.再起锅放油，放入生姜大蒜花椒煸炒出香味
4.放入鲫鱼煎到两面金黄
5.放入一勺味达美葱姜料酒
6.味达美味极鲜酱油
7.味达美臻品耗油
8.味达美初榨原酿
9.放入水没过鲫鱼，放入适量白糖一勺白胡椒粉。大火烧开，不要盖锅盖噢，烧开后再盖上锅盖，大概半小时吧。
10.放入毛豆子，不要盖锅盖了，一直大火收汁。
11.把鱼盛出，尝尝味道根据自己口味微调。
12.鱼汁收到差不多了，放入一点欣和本味香脂醋。略收一下，把汁浇到鱼盘里。
13.撒一点葱花，完美！我家孩子不吃辣，如果喜欢辣的可以放一个小米辣，味道更好。
鱼所以调料放入后放入水没过鲫鱼，不要盖锅盖，可以利用蒸汽去一部分腥味。