#米饭最强CP#最香不过家常菜！青萝卜丝炒肉

－ 准备食材 －

• 青萝卜 一根
• 五花肉 适量
• 花椒粒 十几粒
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 料酒 少许
• 红辣椒 少许
• 葱姜蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉切片，青萝卜切丝，准备葱姜蒜，红辣椒少许

• 2.放入五花肉，先放肥的煸炒出油脂，再放瘦肉，炒至肉色发白，加入生抽，料酒，花椒粒，葱姜蒜炒香，这一步加入生抽是先给肉入个底味儿

• 3.接着放入青萝卜丝

• 4.炒至萝卜变软，加入盐，耗油，适量生抽调味，最后放入红辣椒翻炒均匀即可出锅

• 5.萝卜丝中吸入了五花肉中油脂的香味，干香入味儿

－ 小贴士 －