条子肉是一道陕西的地方传统名菜，以猪五花肉为材料，扣肉整齐隆起,食之软烂醇香，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，食之软烂醇香
1.食材准备
2.方太燃气灶大火7档，倒入适量水，加入五花肉、姜片、香叶、小葱段、桂皮、大葱段和八角焯水去腥去浮沫
3.撇去浮沫后，锅中加入生抽、老抽、料酒，煮制15分钟，酱汁留作备用（煮至用筷子能扎进肉皮即可）
4.打开方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，设置100度50分钟预热
5.燃气灶开小火3档热油，油热放入冰糖，冰糖炒至融化变色
6.放入五花肉煎制上色（煎制前五花肉需要擦干表面水分，不然油末容易引起飞溅）
7.五花肉取出切厚片，将肉皮朝下放入碗中
8.倒入之前煮肉的酱汁
9.放入一体机中，待蒸制完成即可
10.尽情品尝吧