想吃健康又方便的食物，参照豆果上一位妈妈用烤箱做的燕麦饼干的配方，并按自己现存的食物做了这款空气炸锅烘焙的燕麦坚果饼干，做好的饼干又脆又香又好吃
1.备好食材，将低筋面粉筛入一大的料理盆中，再加入即食燕麦片、可可粉（可换成椰子粉或咖啡粉等等）、坚果（事先切碎）、砂糖（可按自己口味加糖）、全蛋液（事先将鸡蛋打散）、调制好的奶粉（可用牛奶）、黄油（融化后的），用筷子进行充分搅拌均匀成絮状后，用清洁后的手或戴上一次性卫生手套将絮状物揉成面团。
2.将面团均匀分成四份，分别搓成四个长条，再切成厚薄均匀的小块，将每个小面团揉成光滑的小圆球再按扁稍薄些（3至4毫米左右）。
3.将空气炸锅调到160度预热2分钟，将饼干坯平铺在放有烘焙垫的烤盘上，先160度烘烤15分钟，然后翻面，再160度烘烤10分钟；最后取出冷却后保存。
这款点心简单易做，因为含纤维素高，因此按上述配方做成的饼干口感比较干，如要口感酥脆些的可多加黄油。