地道的东北人，下饭菜当属豇豆小土豆咸菜，全程无水，无盐加入，只用了薄盐生抽，咸鲜辣口，配米饭，大米水饭，面条，专治没胃口，超级下饭菜！我不允许你们没有吃过！
1.食材准备： 青菜：小土豆，豇豆，螺丝椒，香菜 调料：葱，姜，八角，薄盐生抽
2.除小土豆，其他青菜掰成段，长点短点随意。
3.葱姜切片备用。
4.掰好段，晒太阳通风处，控干水份喽，这样最后口感才亘啾啾的，不是面呼呼的。
5.锅里放油，小土豆煎透，皮有褶皱，土豆香味出来，捞出。
6.葱，姜，八角下锅，炒出香味。
7.下入豇豆翻炒断生。
8.加入辣椒翻炒断生。
9.加入香菜翻炒断生。
10.加入薄盐生抽，适量就好，不够一会再少量加入。
11.烀5-8分钟，闷一会儿，热吃好吃，凉了亘啾啾。
12.开饭喽！
全程注意几点⚠️ 1⃣️菜尽量控干水份。 2⃣️全程不需要加一滴水，只有适量薄盐生抽，普通生抽出来会咸。 3⃣️油相对炒菜宽一些。 4⃣️凉吃热吃都好吃，亘啾啾的，哈哈哈。