做法简单超级下饭。。
1.准备材料
2.青红尖椒切菱形小块,葱蒜切段切末
3.木耳洗净撕小朵
4.先准备芡汁:生抽、白糖、香醋和淀粉适量,加入1勺清水调匀
5.鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和温水打散
6.锅中放油,油热后倒入打散的鸡蛋炒好在锅中划成块盛出备用
7.锅中再加油炒香葱蒜、剁椒、豆瓣酱
8.加入木耳稍炒
9.加入青红椒和鸡蛋快速炒匀然后倒入调好的芡汁,推炒至芡汁明亮,裹在食材上即可关火盛出