盖浇饭种类繁多,今天我们制作'肥牛盖浇饭'
1.肥牛卷放入沸水中,加入些许料酒,煮至八成熟。
2.准备食材,依次是“番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁”
3.锅中放油,加入番茄丁和土豆丁。
4.再放入胡萝卜丁、洋葱丁和肥牛卷。
5.调制一碗酱料“3勺生抽,半勺老抽,1勺糖,2勺耗油,些许盐,些许玉米淀粉和清水” 家里有牛肉酱也可以加一勺,更好吃~
6.大火收汁,最后放一些青椒丁点缀。
7.肥牛盖浇饭,谁能不爱呀?