肠仔包，加入了香葱与芝士完美混搭。

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 水 80克
• 细砂糖 35克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 馅料
• 火腿肠 9根
• 香葱 少许
• 番茄酱 几勺
• 沙拉酱 几勺
• 芝士碎 少许

－ 步骤 －

• 1.除黄油外，将所有面包体材料放入厨师机

• 2.加入黄油，等揉至出手套膜即可

• 3.取出面团，放入大碗，发酵至两倍大

• 4.将发酵好的面团揉面排气，分成大小相等的面剂揉圆，醒发15分钟。醒发好以后擀成牛舌状，左右朝中间折叠，收口捏紧；翻面，放上烤肠，使劲按一下

• 5.二发好的面包依次刷上蛋液，撒上芝士碎，挤上番茄酱、沙拉酱、最后撒上香葱末

• 6.80度预热放入烤箱，放入预热好的烤箱20分钟出炉，颜色满意后可加盖锡纸

• 7.浓香扑鼻