熬夜也要做的吐司面包，爱了爱了
1.将准备好的食材，面粉，酵母，盐，糖，奶粉加入盆中搅拌均匀，另外鸡蛋和牛奶搅拌均匀，分次加入盆中搅拌成面絮
2.无和面机，只能用手揉，用拍打的方式将面团揉光滑至手套膜
3.加入黄油，继续揉和拍打
4.这个是拍打40分钟的状态，我已经很满足了，毕竟此时手已经快废了成团后盖上保鲜膜和干毛巾，室温发酵30分钟左右(夏天做的时候，我是放空调房外发酵，这样速度也很快)
5.第一次发酵好的面团，手上沾点玉米油，给面团排气，分成3等份，稍微揉一下，盖上保鲜膜醒一下20分钟左右
6.中间忘记拍照了实在是等的时间有点长，醒好的面团，加入葡萄干，擀成牛舌状，卷起来和吐司盒差不多宽就可以（450克的吐司盒）
7.第二次发酵，发酵到9分满，这个时间大概有50分钟左右
8.烤箱提前预热180度，10分钟
9.将发酵好的面团吐司盒盖上盖子，进入烤箱165度35分钟左右，就OK啦～根据自家烤箱脾气哦！好吃的葡萄干吐司面包出炉拉！这时已经困️不行啦…………
1：拍打出手套膜 2：发酵过程很重要，要有足够的时间 3：想做就行动吧，毕竟是件开心的事