炎炎夏日里，谁会拒绝这盘捞汁小海鲜呢
1.这是今天准备捞汁小海鲜的食材，全部购于盒马，成本在220元的样子
2.鲍鱼洗干净拉花刀，黑虎虾剝好备用，其他食材全部清水洗干净
3.黑虎虾仁留4只切大颗粒，其他用绞肉机打碎加淀粉料酒继续打上浆，然后拌入刚才打虾颗粒，用勺子在沸水中下锅，自制虾滑就完成啦 同样墨鱼丸也是这样做 其他食材全部在沸水中烫熟，然后过冰水备用
4.在盘子中码整齐，铺上蒜蓉、小米辣，香菜，柠檬片，倒入料汁盖上保鲜膜冷藏2小时 料汁用白灼汁加白糖蚝油醋香油一点点纯净水搅拌均匀
5.千层肚和螺片真的太爽脆好吃啦
吃的时候非常爽，洗的时候真的分分钟想罢工。 因为都是海鲜，最好当天吃完，准备食材要适量