俗话说： 俗话说鱼生火肉生痰，豆腐白菜安全，说明豆腐白菜在餐桌上的地位很高。这两道菜对女性，尤其是中老年女性的健康非常有益。 是老百姓饭桌最最接地气的一道家常菜，尤其是北方，冬天就是看家菜，天天吃都不腻，好吃下饭，美味营养！ 可预防心血管疾病、肥胖等常见疾病。植物雌激素和钙丰富，对预防骨质疏松有很好的作用 ！
1.娃娃菜洗净切斜块，放入清水加两克小苏打泡洗干净
2.北豆腐切块
3.粉条一把泡软
4.肉片100克 八角 葱蒜备用
5.起锅倒油，油热放入肉片八角，煸炒出油脂，然后加入葱姜蒜
6.加入控水的娃娃菜，大火翻炒，炒出娃娃菜水汽，然后放入上述调料，盐，糖，加入一大碗水，开锅加入豆腐，粉条，咕嘟三分钟
7.装汤盆，撒上小葱花，最接地气的一道家常菜，汤汁一会儿拌米饭绝了
这道菜做法简单，娃娃菜大白菜都可以，关键一步就是先把菜的水汽炒出去，再放调料，这样会很香，没有菜的水汽味道，特别好吃的下饭菜，马上天凉了，吃大白菜的季节来了，做起来吧！