迷你夹馅小餐包

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最近一直在管理体重,但又非常想吃面包,所以就做了这款迷你小餐包,虽然没有用全麦,但是这个迷你小餐包50g一个,吃一个没什么负担,用的馅料是酒渍葡萄干和橙皮丁,很香很开胃。

帅妈生活家

时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

注意事项: 1、夏天温度高,一定要注意面团搅打的温度不能超过25度。 2、面团一定要搅打到能拉出薄且有韧性的膜,这样做出的面包口感才会好。 3、酒渍橙皮丁和葡萄干需要提前5-7天制作好,泡的时间久一点,更软更入味儿,制作面包的时候一定要用厨房纸巾将多余的酒吸去,不然酒味会有点太重。 4、面只有50g一个,所以烘烤的时间不能太长,否则容易烤焦。 5、吃不完的面包可以用袋子包装好,放入冰箱冷冻,可以放一个月左右,需要吃的时候直接拿出来常温解冻就可以。

- 发布于2022-08-19 -

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