哈喽，今天分享这道菜，老少皆宜，关键做法还特别简单，具体看下图，安排起来吧
1.1.碗里打入3鸡蛋，加点盐打撒
2.2.豆腐均匀切块，不能太厚，放入蛋液中，豆腐均匀裹上蛋液
3.3.锅热加油，将裹匀蛋液的豆腐下锅煎制
4.4.一面金黄再煎制另外一面
5.5.切点大葱放进去，增加葱香味
6.6.调料汁:淀粉一勺，加水，再加半勺生抽，蚝油，老抽，香油适量，调匀
7.7.把调好的料汁均匀淋在锅里
8.8.慢慢芡汁粘稠了，翻匀出锅装盘