葱椒生炒丝瓜条

－ 准备食材 －

• 丝瓜 一根
• 洋葱 一层
• 青椒 一个
• 彩椒 可选
• 生抽 一咕嘟
• 盐 可省
• 油 自选

－ 步骤 －

• 1.开火热锅加点油随便切上把胖洋葱，大小葱白段也行

• 2.小火煎香扒拉两下切上根带点儿辣味的瘦青椒

• 3.倒上提前削皮洗干净对半劈开斜切长厚片的嫩丝瓜

• 4.大概把瓜片划拉软了淋咕嘟生抽进去给菜上色入底味，耐心把瓜扒拉熟或者加勺水盖盖焖一焖

• 5.前后也就两三分钟的样子，撒上把彩椒粒/丝/条顺手揪根瓜尝尝小心烫

• 6.酌情补盐调整下咸淡就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了

• 7.走了哟，明天见~