我超爱吃薯片，追剧必备小零食，但是热量太吓人了，这不，自己动手做一款低热量的小零食，想吃薯片的时候磨磨牙也是不错的。关键热量超低，这三大烤盘子豆腐片，热量不到三百大卡，不仅饱肚子，还高蛋白，可以提高基础代谢哟！ 要说好吃那肯定是没有薯片好吃的，毕竟这是豆腐和鸡蛋做的，但绝对不难吃，减肥期间嘴巴想吃东西，吃这个真的是绝了！
1.取一块老豆腐（400g）切块，放进清水里浸泡半个小时以去除豆腥味。滤干水份放进料理机中，再加上一个小鸡蛋、2g椒盐粉。
2.启动搅拌机搅拌成均匀的鸡蛋豆腐泥。
3.烤盘上铺上油纸，将鸡蛋豆腐泥涂抹上去，这个量可以涂抹整整三个烤盘。
4.三个烤盘同时放入烤箱，不用预热烤箱，以170℃烤20分钟定型，烤成了豆腐片，直接将豆腐片放在烤架上再次放进烤箱烤。
5.第二次烘烤以150℃，再烤40分钟就可以出锅了，香脆的鸡蛋豆腐片就成了。
6.冷却后直接掰成小块密封保存，放一个星期都没问题。
秘诀：一定要摊得足够薄，这样才够脆！ 椒盐粉不一定只放2g，我家的椒盐粉很咸，2g足够，如果你们买的椒盐粉不够咸，可以适当多加点儿，或者直接加1.5g盐和适量的孜然粉，做成孜然风味的，一样很赞