今天用圣迪乐鲜蛋和大米粉做了大米蛋糕,营养丰富,浓浓米香,松软棉密,非常好吃,简单装饰淋面奶油,又增加风味,孩子非常喜欢吃。
1.准备食材备用
2.蛋黄中加入多力玉米油和牛奶搅拌均匀
3.加入粘米粉
4.搅拌均匀
5.蛋清中滴几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至干性发泡
6.取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
7.再倒回到剩余的蛋白霜里,同样的手法翻拌均匀
8.倒入六寸中空模具,中震几下震出大气泡
9.送去好的烤箱,上下火150度烤40分钟烤好取出,倒扣晾凉,然后脱模
10.切成块即可以食用
11.淋上奶油装饰又增加风味,好看好吃