每年的秋天，扇贝鲜嫩肥美，最原汁原味的做法就是蒜蓉粉丝扇贝一起蒸，粉丝吸收了扇贝蒸后逼岀来的水份，营养精华，非常好吃，一点都不浪费。今天的做法是加了一点味达美极味鲜酱油提味。
1.扇贝清洗干净
2.摆入盘内备用
3.粉丝用温水浸泡片刻
4.蒜头拍碎去皮切碎碎
5.萝卜干洗一下切细粒
6.热锅下油，炒香蒜碎萝卜干。
7.下入适量味极鲜
8.放入一勺辣椒酱，炒匀。
9.粉丝切成小段摆入扇贝
10.炒好的酱料一勺一勺放入，保证每个扇贝都有。
11.开水下锅蒸6至7分钟即可
12.出炉，放一点葱花点缀一下。
13.鲜美无比
蒸的时间不宜过长。