超软的面包，富含了胡萝卜素 ，营养又美味
1.准备材料
2.胡萝卜去皮、切片，上锅蒸熟，用料理机打成泥，晾凉备用
3.除黄油外所有材料放入厨师机，胡萝卜泥取110克放入厨师机
4.天气热，厨师机桶外包上冰袋，一档拌匀，转四档继续搅拌
5.搅拌到扩展状态，可以拉出粗膜
6.放入软化后的黄油，继续搅拌
7.至完全扩展状态，可以拉出手套膜
8.揉圆，放烤盘中，室温25-28度进行基础发酵
9.发酵至两倍大
10.平均分成9份，揉圆，松驰20分钟
11.取一个面团擀开
12.翻面，横着由上向下卷起来，收口处捏紧
13.搓长，均匀摆放在烤盘中
14.在温度35度、湿度80%的环境下进行最终发酵，发酵30分钟，薄薄刷上一层蛋液
15.送入预热好的烤箱，上火160度、下火180度烘烤25分钟
16.上色满意后加盖锡纸，以免上色过重
17.超级柔软
1.天气热的时候，揉面要注意控温，面团出缸温度不超过26度 2.文中使用的是28*28*3金色烤盘