炎炎夏日，用什么来打开你的味蕾，这款凉拌牛肉不错之选。
1.将牛里脊切成片，放入调料腌制20分钟。
2.起锅烧水，水开滑入腌好的牛肉，3分钟后捞出。
3.焯好的牛肉捞出，放入蒜沫、芝麻、辣椒（喜欢辣的可多放），浇上热油。
4.放入其他调味料。
5.放入香菜和香葱段，抓拌均匀。
6.装入盘中。
7.美味！
8.开胃！
9.吃了不长肉肉。