夏日陪你追剧的菜,傣味加拿大北极虾,虾肉紧实,虾籽饱满,搭配了木耳、黄瓜、洋葱、魔芋都是非常减脂健康的食材,制作过程简单不用一滴油。
1.加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
2.食材如图所示。
3.洗干净的食材,香菜、柠檬、洋葱、小米辣切片切丝。
4.木耳和魔芋下锅煮熟后,捞出放在大碗中。
5.切好的食材全部放进大碗里。
6.现在我们开始调料汁:生抽4勺、米醋2勺、鱼露2勺、耗油1勺、傣味柠檬辣酱2勺、白糖4勺(用热水融化)、调和搅匀。
7.摆上香菜、柠檬、辣椒碎。
8.淋上灵魂酱汁,放入冰箱冷藏20分钟即可吃了。
9.完成。