美国超市标签是snow bean，应该是荷兰豆吧
1.备菜，荷兰豆摘去两个端和边丝，否则影响口感
2.水加少量盐煮开，胡萝卜和荷兰豆焯水
3.油热后下肉翻炒数下
4.肉稍变色后下蒜片，加少许生抽，待肉全熟后下小米辣翻炒几下
5.最后放入胡萝卜和荷兰豆一起炒熟，约3-5分钟，加盐调味，起锅后撒上葱花