营养素菜：花生米丝瓜

－ 准备食材 －

• 丝瓜 2-3根
• 花生 半碗
• 薄荷 适量

－ 步骤 －

• 1.刚摘下的丝瓜，特别的鲜甜

• 2.花生也是妈妈自己种的晒干拿来的，用开水泡十几分钟备用，丝瓜切片

• 3.还有这种薄荷，这里家家户户都有种，也是这道菜的灵魂所在，不可缺！

• 4.花生用石钟捣碎，比用刀拍碎好吃，因为花生油都逼出来了，更香

• 5.把花生炒至微干有点香味即可

• 6.放入丝瓜一起炒

• 7.薄荷提前加点盐抓出味备用，倒入一碗水中火慢煮，煮熟放入薄荷盐调味即可

• 8.好吃又营养的素菜出炉