一直很想自己做披萨，刚好家里有剩余芝士，所以决定做一款，成品味道很香，还挺不错，可以当正餐吃也可以早餐吃，美味又方便。
1.面粉➕糖➕盐➕酵母➕水➕油混合揉成面团
2.发酵45分钟左右至两倍大
3.发酵期间，把鸡腿去骨，鸡腿肉拌奥尔良调料腌制45分钟，天气热的时候要放到冰箱里腌。
4.开始做披萨酱，蒜跟洋葱和番茄切碎备用
5.锅内放一点多力玉米油，下蒜沫和洋葱炒香
6.然后加肉沫，炒到肉沫变白后加入番茄
7.再加入番茄酱、桂皮和香叶，可以加适量水，加胡椒粉和盐调味，中火煮15-20分钟左右
8.要煮到水干变成酱，一定要煮干水，不然饼底会太湿软
9.腌好的鸡肉表面刷一点油，200°烤箱烤10分钟，去水分
10.青椒、洋葱、香菇切块切片备用，香菇提前下锅煎干水分
11.面团分成两块，擀平擀圆放进磨具，我做的是两个六寸，底稍微厚了一点，喜欢薄底可以做两个八寸，饼底戳孔，用汤勺压出披萨圈，有香肠可以分出一小块面团擀成方形，裹上香肠然后切块
12.抹上一层前面做的披萨酱，放上马苏里拉芝士奶酪
13.放上香菇、青椒，然后铺一点芝士，放上鸡肉、洋葱，再铺满芝士
14.烤箱210°预热5分钟，烤15分钟
15.每个人烤箱脾气不一样，可以根据自己情况调整温度
16.一口咬下去，满满都是香味！