这道凉拌菜简单方便，又低脂低卡，你怎能不知道？ 你们不是不爱吃苦瓜，而是觉得太苦，但这么掉秤的食物不能错过！ 用我这个方法拌苦瓜，一点不苦，还清脆爽口！快来试试！
1.1. 锅中水开放入盐和多力玉米油，加苦瓜焯水30秒。立马捞出放入冷水中，把水倒掉再用冷水过一遍，沥干水放碗中。
2.2. 调味：放入虾皮、适量糖和盐、1勺醋、1勺生抽，最后淋入少许香油提味，搅拌匀。
3.3. 撒上黑芝麻
4.4. 酱酱，可以享用啦！
苦焯水时放盐和玉米油可以让颜色保持翠绿同时锁住营养！