鸡蛋丝万能拌

－ 准备食材 －

• 耗油 1.5勺
• 味极鲜酱油 2.5勺
• 醋 2勺
• 白糖 2勺
• 蒜末 1.5勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 半个
• 粉丝 1把
• 多力玉米油 少许

－ 步骤 －

• 1.准备两个鸡蛋（根据自己家人口数可以增减）

• 2.一个鸡蛋打散

• 3.热锅后抹入少量的多力玉米油，倒入打散的鸡蛋，迅速转动炒锅，使蛋液均匀铺于锅底

• 4.凝固后翻面煎另一面

• 5.两面煎熟出锅，用同样的方法煎另一个鸡蛋，两张鸡蛋饼就做好了

• 6.两个鸡蛋饼对折

• 7.切丝

• 8.鸡蛋丝先放到盘里

• 9.洋葱切丝

• 10.黄瓜洗净切丝

• 11.粉丝煮熟过凉水用刀中间切一下避免太长不容易夹起来

• 12.把鸡蛋丝、黄瓜丝、洋葱、粉丝倒入盆里

• 13.放入自己喜欢的调料搅拌均匀

• 14.鸡蛋丝万能拌就做好了装盘

• 15.再来一张

－ 小贴士 －