#味达美·名厨汁味正当夏#味极鲜味水饺

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在连续酷暑中迎来了立秋，也恰逢周日，按照惯例这一天应该包饺子，于是一大早我拌了两种馅料，吃了一天的饺子，北方人喜面食，真是吃不腻的饺子啊，一种是西葫羊肉，另一种是香葶三鲜，比较一下味道鲜美可口不分伯仲，虽是食材原料不同，但我的拌馅灵魂不变，味达美味极鲜酱油和臻品蚝油，可谓是拌馅神器，味道鲜美颜色诱人，百变的食材，不变的味达美调味品，薄皮大馅的饺子端上桌，用味达美清香米醋和醇香米醋蘸食，那味道简直就是绝绝子，下面分享的是香葶三鲜水饺。

优雅的长围巾

－ 准备食材 －

• 肉糜 400克
• 香葶 600克
• 口蘑 100克
• 鸡蛋 3个
• 虾 10只
• 味达美味极鲜酱油 15克
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美清香米醋 2勺
• 十三香粉 半勺
• 甜面酱 1勺
• 食用油 3勺
• 芝麻油 1勺
• 面粉 1000克

－ 步骤 －

• 

  1.面粉加入适量清水和面。

• 2.面团软硬适中即可，静置备用。

• 3.香葶择洗干净备用。

• 4.肉糜加入一颗生鸡蛋，放入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、十三香粉、盐、甜面酱。

• 5.搅打均匀。

• 6.起油锅放入食用油，油热后放入2个鸡蛋翻炒，虾去皮去虾线切小丁，放入锅中和鸡蛋一起翻炒断生，炒成碎碎的小块。

• 7.炒好的鸡蛋虾肉，放入馅料盆中。

• 8.口蘑焯水，切碎放入盆中，搅拌均匀。

• 9.香葶切碎放入盆中，淋入芝麻油增香。

• 10.搅拌均匀，馅料备用。

• 11.面团揉匀分成小剂子。

• 12.取一份擀成薄园片。

• 13.包上适量馅料。

• 14.包成自己喜欢的样子就好。

• 15.汤锅烧开水，下入饺子煮熟。

• 16.盛入盘中，取味达美清香米醋或味达美醇香米醋蘸食更美味。

• 17.百吃不厌的饺子，拌馅神器~味达美调味品。