每次去紫光园必点的一道菜就是这个醋溜木须，肉片软弹，鸡蛋滑滑嫩嫩，酸溜溜的超级下饭，这个醋溜木须不放木耳和黄瓜的，为啥不放，我也不知道，照着葫芦画瓢做吧，是那个味儿好吃就是了。
1.放备注腌肉片的调料，给肉片抓匀上浆，把肉片放油锅煸炒熟。
2.按调碗汁的配料调一个碗汁，炒的时候直接倒进去就不手忙脚乱了。
3.热锅烧油，四个鸡蛋打散，炒成嫩一点的鸡蛋。
4.放大葱和之前煸好肉片翻炒。
5.淋上之前调好的碗汁，大火翻炒。
6.炒到芡汁明亮，能闻到香香的酸味，就做好了。
这道菜是清真菜，用羊肉片，牛肉片都是可以的，实在没有我们普通人换个肉也是没问题的。