#味达美·名厨汁味正当夏#快手菜 减肥减脂菜 清炒虾仁

－ 准备食材 －

• 虾仁 250克
• 黄瓜 1根
• 葱花 适量
• 研磨黑胡椒颗粒/白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.黄瓜切丁 虾仁解冻擦干水分 玉米淀粉加入水 调制水淀粉 ⚠️如果怕虾仁有腥味 可以加入柠檬汁或黄酒料酒 白胡椒粉 姜丝 腌制片刻

• 2.锅中倒油 葱花炒香

• 3.倒入虾仁翻炒 加入研磨黑胡椒颗粒或者白胡椒粉 去腥增香

• 4.虾仁炒至变色 倒入黄瓜翻炒

• 5.盐 鸡精调味 倒入水淀粉 转大火 勾芡

• 6.翻炒均匀

－ 小贴士 －